באחרונה התעניינתי במיוחד למצוא את רשימה של המדענים, המתמטיקאים והממציאים המדהימים ביותר בעולם, שכולם צמחונים. להלן התוצאות:
- סר אייזק ניוטון, "אבי הפיזיקה".
- לאונרדו דה וינצ'י, פיזיקאי ואמן שגילה תגליות חשובות בהידראוליקה, אופטיקה ומכניקה. הוא היה כל כך נלהב לגבי צמחונות, שהוא היה קונה תרנגולות בכלוב ומשחרר אותן לחופשי.
- Srinivasa Ramanujan, אחד מגדולי המתמטיקאים ב-1,000 השנים האחרונות.
- ניקולה טסלה, עזר לתכנן את מערכת החשמל AC (זרם חילופין) המשמשת להפעלת הציוויליזציה המודרנית. הוא חי על ארוחות בהזמנה אישית ללא בשר במלון וולדורף-אסטוריה. לגבי היתרונות של צמחונות הוא כתב:
על עקרונות כלליים גידול בקר כאמצעי לספק מזון הוא מעורר התנגדות. בהחלט עדיף לגדל ירקות, ולפיכך אני חושב שצמחונות היא סטייה ראויה לשבח מההרגל הברברי הקבוע. זה שנוכל להתקיים ממזון צמחי ולבצע את עבודתנו ולו לטובתו זו לא תיאוריה אלא עובדה מוכחת היטב. גזעים רבים החיים כמעט אך ורק על ירקות הם בעלי מבנה גוף וכוח מעולים. אין ספק שחלק מהמזון הצומח, כמו שיבולת שועל, חסכוני יותר מבשר, ועדיף עליו מבחינת ביצועים מכניים ונפשיים כאחד. מזון כזה, יתר על כן, מטיל פחות מס על איברי העיכול שלנו, ובכך שהוא הופך אותנו למרוצים וחברותיים יותר, מייצר כמות של טוב שקשה להעריך. לאור העובדות הללו יש לעשות כל מאמץ להפסיק את השחיטה האכזרית והרצונית של בעלי חיים, אשר חייבת להיות הרסנית למוסר שלנו.
- תומס אדיסון, הנחשב לאחד הממציאים הגדולים בהיסטוריה. הוא כתב:
"לצמחונות יש השפעה רבת עוצמה על הנפש ופעולה שלה, כמו גם על בריאות הגוף ומרץ. עד שנפסיק לפגוע בכל היצורים החיים האחרים, אנחנו עדיין פראים".
- אלברט איינשטיין, המדען הגדול ביותר של המאה ה-20, נחשב כאחד האנשים הגאונים בכל הזמנים. על צמחונות הוא אמר:
"שום דבר לא יועיל לבריאות האדם ויגדיל את סיכויי ההישרדות של חיים על פני כדור הארץ כמו האבולוציה לתזונה צמחונית."
"המשימה שלנו חייבת להיות [להרחיב] את מעגל החמלה שלנו כדי לאמץ את כל היצורים החיים ואת הטבע כולו ביופיו."
וביום שבו הפך לצמחוני, כתב ביומנו:
"אז אני חי בלי שומנים, בלי בשר, בלי דגים, אבל מרגיש די טוב ככה. תמיד נראה לי שהאדם לא נולד להיות טורף".
- אדוארד וויטן, שנחשב בעיני רבים כיורשו של איינשטיין, הידוע בעיקר בתור תורת המיתרים והמתמטיקאי המוביל בעולם.
- בריאן גרין, בן חסותו הבכיר של וויטן (הוא היה ב-The Colbert Report בשבוע שעבר). הוא הפריך את התיאוריה של איינשטיין לפיה החלל יכול להימתח אבל לא להיקרע, ועד גיל תשע יכול היה להכפיל בראשו מספרים בני שלושים ספרות. בראיון על מדע, מוסר וצמחונות ל-The Supreme Master Ching Hai News, גרין הצהיר:
ש: למה אתה חושב שכל כך הרבה מהגאונים הגדולים היו צמחונים?
ז: מניסיוני המוגבל, צמחונים הם בדרך כלל אנשים שמוכנים לערער על הסדר המקובל והרגיל של הדברים. יתרה מכך, לעתים קרובות הם אנשים שמוכנים להקריב את ההנאות שלהם במרדף אחר מה שהם מאמינים שהוא נכון. אותן תכונות הן לעתים קרובות מה שדרוש כדי ליצור פריצות דרך גדולות באמנויות ובמדעים.
ש: למה אתה חושב שמדענים אחרים עדיין לא צמחונים?
G: הייתי שואל, באופן כללי יותר, מדוע הרוב המכריע של האנשים אינם צמחונים. אני חושב שהתשובה היא שרוב האנשים לא מפקפקים בנוהג של אכילת בשר מכיוון שתמיד עשו זאת. לרבים מהאנשים האלה אכפת מבעלי חיים ומהסביבה, חלקם עמוקות. אבל מסיבה כלשהי – כוח הרגל, נורמות תרבותיות, התנגדות לשינוי – יש נתק מהותי לפיו הרגשות הללו אינם מתורגמים לשינויים בהתנהגות.
ש: מה נתן לך השראה להיות צמחוני?
ז: פשוטו כמשמעו, זו הייתה מנה – צלעות ספייר – שאמא שלי בישלה כשהייתי בת תשע. הצלעות יצרו את החיבור בין הבשר לבין החיה שממנה הגיע ישיר; נחרדתי והצהרתי שלעולם לא אוכל בשר יותר. ומעולם לא היה לי. מעבר לטבעונות קרה מאוחר יותר. ביקרתי בחוות להצלת בעלי חיים בצפון מדינת ניו יורק ולמדתי הרבה על תעשיית החלב שהייתה כל כך מטרידה שלא יכולתי להמשיך לתמוך בה. תוך כמה ימים ויתרתי על כל מוצרי חלב.
- אלן קלוורד, פיזיקאי בבריטניה שעלה לאחרונה לכותרות עם ההצהרה הבאה על התחממות כדור הארץ ואורח החיים הצמחוני:
"אימוץ תזונה צמחונית יעשה יותר לסביבה מאשר לשרוף פחות נפט וגז"
