אם אתה מתכנן טיול טבעוני ביוון, הנה כמה המלצות לפעילויות, מסעדות ואזורים טבעיים ביוון:

1. אתונה:

• Avocado: מסעדה טבעונית וצמחונית יצירתית עם תפריט מגוון ומקומי.
• Veganaki: מסעדה טבעונית עם מנות יווניות מסורתיות בגרסה טבעונית.
• ΧΩΡΙΣ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΗ: בוטיק מזון טבעוני ובר צמחוני עם מגוון רחב של מוצרים.

1. סאנטוריני:

• Vegan Garden: מסעדה טבעונית עם תפריט מגוון ואווירה נעימה.
• Το Παράρτημα του Χελιδονού: מסעדה טבעונית קטנה ומקומית עם מנות יווניות מסורתיות.

1. קרט:

• Ilios: מסעדה טבעונית בחוף הים עם נוף מרהיב.
• Vegαnize: מסעדה טבעונית עם תפריט מגוון ואווירה נעימה.

1. טיול באי קרט:

• חוף באלוס: חוף יפהפה בקרט עם מים צלולים ואפשרויות לשקיעה.
• קניון סמריאטיס: אזור צמחוני טבעי עם מערות וארמון עתיקים.

1. אזור הפיליופון:

• אגמי לימנה: מקום טבעי יפהפה עם אגמים ומגוון חיות וצמחים.

בנוסף, ביוון ישנם אזורים טבעיים רבים ויפים כמו הרי מטאורה, אי זקינתוס, וטקה אורה. כשאתה בביוון, חשוב לגלות את האפשרויות הטבעוניות המקומיות, לחקור טיפים והמלצות ממקומיים וליהנות מהאוכל הטבעוני המקומי והטבע היפהפה.

השילוב בין בניית שריר ואימון אירובי בתפריט צמחוני יכול לספק לגוף את הבניה החיונית לשרירים וגם לספק אנרגיה מספקת. הנה כמה ייעודים:

1. חלבונים צמחיים: בניית שרירים דורשת צריכה מספיקה של חלבונים. נקודת הבחינה היא לצרוך מגוון מקורות חלבון צמחיים, כולל קיטניות, חומוס, טופו, שיבולת שועל, וחומרים מופקים מצמחים כמו חלבון חורף או חלבון אפונה.
2. פחמימות: הן מספקות לגוף אנרגיה עבור אימון אירובי. מקורות פחמימות צמחיות כוללים דגנים מלאים, ירקות, פירות, וקטניות. ניתן להשתמש בחמאות אגוזים או חמאת חלבון כמקורות פחמימות ובניית שריר.
3. שומנים טבעיים: מסייעים בספיקת אנרגיה ותמיכה בתהליכי ההורמון בגוף. מקורות שומנים צמחיים כוללים שמן זית, אבוקדו, אגוזים וגרעינים.
4. ויטמינים ומינרלים: מסייעים בתהליכי השיקום ובתפקוד התאים. עלינו לקחת בח

צריכה מספקת של ברזל, ויטמין B12, וויטמין D, סידן ואומגה-3. נקודת הבחינה היא לבחון התאמה אישית ולחשוב על תוספים תזונתיים מתאימים לשילוב צמחוני.

בנוסף, יש לקחת בחשבון צריכת מספיקה של מים והתאמת תזונה למטרת השילוב של בניית שריר ואימון אירובי. בשלבים מתקדמים, ייתכן שתזונה אישית עשויה להיות שימושית כדי לעזור לך להשיג את היעדים שלך.

מחקר של AOK המשווה את הרגלי הבריאות והצריכה של משפחות באזורים שונים של גרמניה מגלה שילדים בברלין אוכלים לרוב תזונה גמישה וצמחונית. בממוצע, 33 אחוז מהילדים בגרמניה אוכלים תזונה מופחתת בשר, אם כי בבירה, כמעט מחצית מכלל הילדים לא צורכים בשר או כמעט ללא בשר בתזונה שלהם.

לצורך המחקר, נסקרו 8,500 הורים לילדים בגילאי 4 עד 14 ברחבי גרמניה, וגילו שתזונה דלת בשר נפוצה במיוחד בילדים שחיים בברלין. דיאטה פלקסיטרית שבה צורכים כמות קטנה של בשר במהלך השבוע היא נורמלית עבור 26 אחוזים ממשפחות ברלין, בעוד ש-18 אחוז מההורים בברלין היו מאכילים את ילדם בתזונה צמחונית.

במונחים של וריאציות אזוריות; דיאטה דלה עד ללא בשר הוכחה כפופולרית ביותר בברלין (47 אחוז מכלל הילדים), ברמן (41%) והמבורג (39%), כמו גם בבאדן-וירטמברג (42%), בעוד שב במדינות מזרח גרמניה, המגמה לכיוון חלשה הרבה יותר.

בינתיים, המשרד הסטטיסטי הפדרלי של גרמניה חשף מוקדם יותר החודש כי במהלך השנה שעברה, חברות גרמניות ייצרו 72.7% יותר מוצרי בשר אלטרנטיביים מאשר ב-2019.

חשוב לציין שממצאי מחקר זה משקפים את ההקשר הספציפי של ברלין ועשויים שלא להיות מייצגים של אזורים או מדינות אחרות. עם זאת, הם כן מתיישבים עם המגמה העולמית הרחבה יותר של הגברת העניין בתזונה מהצומח והפחתת צריכת בשר.